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世界各國粽子習俗 不同的文化不同吃法● 世界各國粽子習俗 不同的文化不同吃法 端午節吃粽子是中國的傳統習俗,然而,在國外也有不同的吃粽子習俗。 日本人在過節時永慶房屋所吃的粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形狀與中國不同,普遍將粽子包成錘子形狀。 緬甸人也喜愛吃粽子,但和端午節沒有什麼聯繫。他們是用糯米為原料買屋網,用成熟的香蕉和椰蓉作餡,這樣做成的粽子酥軟、甜滋滋的,吃時香味撲鼻,令人回味無窮。 越南人在端午節吃方形鹹粽。這種粽子是用蝦、瘦肉、鴨蛋黃、紅豆做餡,頗房屋貸款具閩粵風味。還有一種甜粽,是用糯米粉捏成粉團,將椰絲、紅豆或綠豆餡塞入粉團做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。 新加坡人都很愛花,每當有客人來訪時,主土地買賣人都會送上幾束花,且還會端來花汁浸染的粽子請客人來品嘗。這種花汁粽子是用綠葉包成多角形狀,只有雞蛋那麼大小,展開綠葉後,?面的粽子是由花汁染成淡綠色的米粉信用貸款精?而成的,色澤誘人,吃起來味道清香可口。 馬來西亞,人們所做的粽子與廣東一帶的粽子有點相似,除了較常見的鮮肉粽子和火腿粽子等品種外,還有豆沙和椰蓉等幾種設計裝潢粽子,香甜可口,美味醇香。 印尼人對粽子餡要求特別講究:有豬肉餡、牛肉餡、雞肉餡,有臘肉餡、火腿餡,還有廣味香腸餡、蝦肉餡、魚肉餡。印尼粽子是用粳米做的,小型辦公室較之糯米容易消化,加上竹葉誘人的香氣,很能引起人們的食欲。 菲律賓粽子是長條形,風味與中國浙江一帶的粽子相同。粽子是菲律賓人過耶誕節必不可少的食物。 泰國西服人在每年4月潑水節或7—9月雨季時吃粽子。泰國粽子以甜味為主,包粽子前,先將糯米泡在椰汁,使之具有椰味清香。粽子餡用椰子、黑豆、芋頭、地瓜等做成,外形小巧精結婚緻,泰國粽子有蒸、烤兩種吃法。 


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